La facturación derivada de la venta de aditivos y complementos alimentarios en el mercado español se cifró en 770 millones de euros en 2024, un 4% más que en 2023, año en el que los ingresos se vieron penalizados por la volatilidad en los precios de algunos productos.
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El capital invertido para crear estas empresas se recorta más de un 30%. Madrid y Cataluña concentran más del 40% de las constituciones registradas desde enero.
