El valor del mercado de catering estuvo impulsado en 2022 por el crecimiento de la demanda en los principales segmentos de actividad, tendencia que se vio reforzada por el aumento de los precios. Así, el negocio alcanzó los 3.520 millones de euros, un 19,7% más que en 2021.
Al cierre de 2023 el volumen de negocio del sector hotelero se situará en torno a los 18.000 millones de euros, un 14% más que en 2022. Esta cifra supondría superar en un 4% el máximo prepandemia de 2019.
El embudo de ventas hace referencia a los pasos o etapas que ha de pasar un usuario, desde ese primer acercamiento o contacto que tiene con la marca hasta el momento en el cual se convierte en un cliente satisfecho.
Entre 2021 y 2023 el número de compañías zombis aumenta un 21%, añadiendo 8.489.
Las Normas Internacionales de Información Financiera (NIIF) son el conjunto de reglas para presentar los estados financieros de las empresas que permiten unificar un lenguaje de contabilidad para todos los países que participen en el mercado global.
