Ranking sectorial: producción de vino
España tiene una posición de liderazgo en la Unión Europea en cuanto a superficie cultivada de viñedos, una superficie mayoritariamente ocupada por viñedos para la elaboración de vinos de calidad. Sin embargo, el bajo rendimiento de nuestros viñedos ocasiona que tanto Italia como Francia superen a nuestro país en la producción total de vino.
En estudio estratégico desarrollado por eInforma muestra la existencia de tres modelos de negocio rentables. El primero es de los grandes productores del llamado vino de mesa, con menor valor añadido y alta rotación. En segundo lugar el de las grandes bodegas de vino de más calidad, cuyo consumo sería ocasional y con un precio medio alto. En último lugar, los productores de vinos de autor o de pago, cuya oferta en series limitadas estaría destinada a un segmento limitado capaz que afrontar su precio.
En España había en 2008 un total de 1.554 empresas productoras de vino. En ese mismo año, se disolvieron 35 y comenzaron su actividad 113. El pasado año se crearon 111, y en el actual, hasta el mes pasado, 32 compañías.
